تفشي مرض السالمونيلا المرتبط ببيض مستورد يُصيب مئات الأشخاص

أُصيب مئات الأشخاص في المملكة المتحدة بعدوى السالمونيلا جراء موجة تفشٍّ، أكدت السلطات الصحية الأربعاء أن مصدرها بيض مستورد، مما أثار تساؤلات جديدة حول معايير سلامة الغذاء.

حجم التفشي

أفاد مسؤولو الصحة العامة بأن عدد الحالات المؤكدة يبلغ المئات، موزعة على مناطق عدة في البلاد. تشمل الأعراض النمطية الحمى والإسهال وتقلصات البطن، ويتعرض كبار السن والأطفال وأصحاب المناعة الضعيفة لخطر الإصابة الحادة.

إجراءات الاستجابة

تعمل السلطات على تتبع دفعات البيض الملوثة وسحبها من سلاسل الإمداد. وأُوصي المستهلكون بطهي البيض جيداً والتوجه إلى الطبيب فور ظهور الأعراض.