La UE prohíbe los químicos eternos en envases alimentarios

Las nuevas normas de la Unión Europea sobre embalajes en contacto con alimentos entraron en vigor el miércoles 12 de agosto de 2026, con la prohibición de altas concentraciones de sustancias PFAS, conocidas como químicos eternos, en envases alimentarios. El reglamento se denomina PPWR.

Por qué son peligrosos los PFAS

Los PFAS son compuestos sintéticos extremadamente resistentes que no se descomponen en el medio ambiente ni en el organismo. Los científicos los vinculan a mayor riesgo de cáncer, trastornos tiroideos y alteraciones inmunológicas. Se utilizan para hacer los envases de papel y cartón resistentes a las grasas y al agua, presentes en cajas de pizza y bandejas de platos preparados.

Las nuevas reglas complementan las restricciones al bisfenol A (BPA) en materiales en contacto con alimentos, que entraron en vigor en toda Europa el mes pasado.

Qué cambia para empresas y consumidores

Los nuevos envases comercializados deben cumplir requisitos más estrictos si están destinados al contacto con alimentos. Las empresas no están obligadas a retirar los productos ya vendidos antes del 12 de agosto. Algunos pequeños comerciantes electrónicos han suspendido sus envíos en señal de protesta por la carga de cumplimiento adicional. Los grupos industriales han criticado la normativa por demasiado compleja.