Épidémie de salmonelle liée à des œufs importés : des centaines de personnes touchées

Une épidémie de salmonelle au Royaume-Uni a infecté des centaines de personnes, ont confirmé les autorités sanitaires mercredi. La source a été retracée jusqu'à des œufs importés, soulevant de nouvelles questions sur les contrôles de sécurité alimentaire.

Ampleur de l'épidémie

Les autorités de santé publique ont indiqué que le nombre de cas confirmés se chiffre en centaines, répartis dans plusieurs régions du pays. Les symptômes incluent typiquement fièvre, diarrhée et crampes abdominales.

Mesures prises

Les autorités s'efforcent de retracer et de retirer les lots d'œufs concernés des chaînes d'approvisionnement. Les consommateurs sont invités à manipuler et cuire les œufs correctement et à consulter un médecin en cas de symptômes.