잉글랜드, 새 기준 따라 학교 급식에서 튀긴 음식 금지

잉글랜드가 학교 급식 메뉴에서 튀긴 음식을 금지하는 학교 식품 기준 개혁을 준비하고 있다. 교육부는 9월 14일(월요일) 업데이트된 기준을 확인했으며, 이는 아동 건강 개선을 위한 정부의 더 넓은 전략의 일환이다.

변경 사항

새 기준에 따라 감자튀김, 생선 튀김, 프라이드 치킨 등 튀긴 음식은 잉글랜드 공립학교 급식 메뉴에 더 이상 허용되지 않는다. 학교는 채소, 통곡물, 저지방 단백질을 더 많이 포함한 식사를 제공해야 하며, 소금과 포화지방 함량도 제한된다.

정책 근거

정부는 이번 변화를 아동 비만 대책의 핵심으로 제시했다. 잉글랜드에서는 초등학교를 마칠 무렵 약 5명 중 1명이 비만 상태인 것으로 나타났다.

시행

학교에는 메뉴 변경을 위한 유예 기간이 주어지며, 새 기준은 다음 학년도부터 전면 시행될 예정이다.