В Англии запретят жареную во фритюре еду в школьных обедах по новым стандартам

Англия готовится к пересмотру стандартов школьного питания, вводя запрет на блюда, приготовленные во фритюре. Министерство образования подтвердило обновлённые стандарты в понедельник, 14 сентября, в рамках более широкой политики улучшения здоровья детей.

Что изменится

По новым стандартам жареная еда — картофель фри, рыба в кляре, жареная курица — больше не будет допускаться в школьных меню государственных школ Англии. Школы должны будут предлагать блюда с повышенным содержанием овощей, цельнозерновых и нежирного белка. Также будут ограничены соль и насыщенные жиры.

Обоснование

Министры назвали эти изменения ключевой частью стратегии борьбы с детским ожирением, которое затрагивает примерно каждого пятого ребёнка к концу начальной школы. Медики отметили, что улучшение школьного питания — одно из наиболее эффективных вмешательств.

Внедрение

Школам будет предоставлен переходный период для обновления меню. Полное введение новых стандартов ожидается со следующего учебного года.