В Англії заборонять смажену у фритюрі їжу в шкільних обідах за новими стандартами

Англія готується до перегляду стандартів шкільного харчування, запроваджуючи заборону на страви, смажені у фритюрі. Міністерство освіти підтвердило оновлені стандарти в понеділок, 14 вересня, у рамках ширшої урядової стратегії поліпшення здоров'я дітей.

Що зміниться

За новими стандартами смажена їжа — картопля фрі, риба в клярі, смажена курятина — більше не допускатиметься в шкільних меню державних шкіл Англії. Школи повинні будуть пропонувати страви з більшим вмістом овочів, цільнозернових і нежирного білка, а також з обмеженням солі й насичених жирів.

Обґрунтування

Міністри назвали ці зміни ключовою частиною стратегії боротьби з дитячим ожирінням, яке стосується приблизно кожної п'ятої дитини до кінця початкової школи.

Впровадження

Школам нададуть перехідний період для оновлення меню. Повне введення нових стандартів очікується з наступного навчального року.